Варенье яблочный мед
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Авторская
Дорогие читатели, поздравляем вас! Со Вкусом нашел еще одну возможность не выбрасывать то, от чего, казалось бы, толка уже не будет. Речь идет о мелких примятых яблоках. Заметьте: примятых, но не подгнивших. Предлагаем приготовить из них необычное варенье Яблочный мед!
Когда варенье полностью остывает, становится похожим на тягучий мед или мармелад. Все благодаря высокому содержанию в яблоках пектина желирующего вещества, часто используемого в кулинарии для придания большей густоты вареньям или джемам. Особенно много пектина в яблочной кожуре, которую мы стратегически удалять не будем.
Фото варенья яблочный мед.
Как приготовить
-
Мытые яблоки разрежьте на четвертинки. Кожуру и сердцевину удалять не нужно. Сложите в таз и влейте воды столько, чтобы она едва покрыла яблоки. Доведите до кипения и варите на небольшом, пока фрукты не разварятся.
-
Откиньте яблоки на дуршлаг. Когда весь сок стечет, отожмите гущу через сито или сложенную вдвое марлю.
-
Добавьте сахар, лимонную кислоту, перемешайте. Верните таз на огонь, уварите до густоты сиропа, затем разлейте по стерилизованным банкам.
На заметку
Помимо такого варенья, мелкие яблоки можно пустить на сидр, из них же готовят полезнейший яблочный уксус. Несколько рецептов яблочного уксуса на Со Вкусом, конечно же, есть. Читайте, готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях!
Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Вкусные рецепты • Варенье из лимонов • Домашнее варенье • Варенье из яблок.
Ингредиенты на десять порций
- Яблоко 2.5 кг
- Сахар 1 кг
- Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Варенье из лимонов
Варенье
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Nurisaten1995, спасибо за рецепт варенья яблочный мед! Обязательно приготовлю :)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ой! Что я нашла - варенье из крапивы!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Варенье яблочный мед конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт
очень люблю варенье яблочный мед
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Варенье из черешни
Варенье