Варенье из земляники

Рецепт от edinga
  • Несложный рецепт варенья
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Десерт, Пост

Лесная земляника - это сладкая и очень ароматная ягода из которой получается невероятно вкусное варенье. Рецепт подскажет вам, как сварить земляничное варенье в домашних условиях.

Рецепт варенья из земляники

Фото варенья из земляники.

Как приготовить

  1. Для приготовления домашнего земляничного варенья желательно использовать мелкую землянику. Ягоды перебрать, промыть и оставить стекать от воды. Сложить землянику в кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром.

  2. Земляника с сахаром должна настояться не менее 4 часов в комнатной температуре. Затем поставить кастрюлю на огонь и, аккуратно помешивая деревянной ложкой или лопаткой, довести до кипения.

  3. Варить земляничное варенье 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снять емкость с плиты, накрыть ее тканью, а сверху крышкой. Оставить варенье остывать на час в комнатной температуре. Тем временем простерилизовать банки и крышки любым способом.

  4. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести ее содержимое до кипения. Влить ложку лимонного сока и размешать. Готовить варенье из земляники еще минуту. Разлить горячее варенье по стерильным банкам, закатать их крышками и перевернуть.

  5. Оставить банки с земляничным вареньем перевернутыми до полного остывания. Затем можно убрать их на хранение в темное прохладное место. Домашнее варенье из лесной земляники хранится около 2 лет.

Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Домашние рецепты • Варенье из лимонов • Земляничное варенье • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на десять порций

  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг земляники (желательно лесной)
  • 1 ст.л. лимонного сока

Комментарии

4.5 / 5
didsa1993
didsa1993

Варенье из земляники давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

orsout1982
orsout1982

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик варенья из земляники.
edinga, спасибо!!!

zhenya86
zhenya86

Варенье из земляники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Галя Мядзелец
Галя Мядзелец

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Федорченко Римма
Федорченко Римма

Буду смело готовить варенье из земляники на праздники!

sasha
sasha

Я уверенна, что малиновое варенье многим понравиться!

Доржиева Томара
Доржиева Томара

Спасибо еще раз ,edinga, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ofrouptin
ofrouptin

Приготовила варенье из земляники…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

upofas1996
upofas1996

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Тинка Редкокашина
Тинка Редкокашина

Девочки, варенье из земляники — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

sasha
sasha

Я делала варенье из земляники к приезду родственников.Все съели!!!

Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ancalu1979
ancalu1979

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

excasutl1997
excasutl1997

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ifecen1979
ifecen1979

Рецепты супер, спасибо огромное!

Женя Федина
Женя Федина

Edinga, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Таня Ушакова
Таня Ушакова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

itimr1985
itimr1985

Фантастика!!!
Спасибо огромное за варенье из земляники!

demicheva_71
demicheva_71

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

eserilo
eserilo

Спасибо за рецепт варенья из земляники!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

olga94
olga94

Спасибо за простой, замечательный рецепт!