Холодец
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Авторская
Фото холодца.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Подготовленные ножки залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, снять пену и варить при самом слабом кипении 6 часов. За 3 часа до окончания варки добавить в кастрюлю куриное мясо без кожи.
-
За час до готовности добавить очищенную луковицу и морковь, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца и соль по вкусу.
-
Из готового бульона вынуть разварившееся мясо и овощи. Мясо отделить от костей и разобрать на волокна, бульон процедить.
-
Мясо залить бульоном, добавить по вкусу молотый перец и измельченный чеснок, все перемешать и разлить по формам для холодца. Сверху посыпать свежей зеленью и вынести на холод до полного застывания. Совет! В каждую форму можно положить половинки сваренного вкрутую яйца - это и украсит блюдо, и добавит вкуса готовому холодцу.
-
Холодец готов! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт холодца • Закуска из лука • Холодные закуски.
Ингредиенты на семь порций
- свиные ноги 2 шт.
- грудка куриная 1 шт. (500 г)
- вода 2 л
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- перец черный 6 горошин
- соль
- чеснок
- зелень
Комментарии
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо!
холодец теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я приготовила холодец для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А холодец не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Довольна холодцом из индейки. Обязательно попробуйте.
Спасибо за холодец и красивое оформление!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Дорогая Ворон!!!
Приготовила холодец мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.