Холодец из индейки

• Простой рецепт холодца
• Время приготовления: 3 ч 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 40 ккал
• Кухня: Авторская

Фото холодца из индейки.

Как приготовить

1. Заливаем индейку 3 литрами воды. Добавляем морковь и репчатый лук. Варим индейку при слабом кипении в течение 3 часов. Посолим, поперчим, добавляем лавровый лист.

2. Процеживаем готовый бульон. Растворяем желатин в небольшом количестве бульона. Вливаем в кастрюлю с бульоном. Мелко нарезаем индейку. Фигурно вырезаем морковь. Нарезаем петрушку и чеснок.

3. 3. Выкладываем индейку в формы. Добавляем чеснок, морковь и петрушку. Заливаем бульоном. Ставим в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт холодца • Закуска из лука • Холодные закуски.

Ингредиенты на три порции

• индейка — 700 г
• лук репчатый — 1 шт.
• желатин — 25 г
• чеснок — 1 зубчик
• морковь — 1 шт.
• лавровый лист
• петрушка
• соль
• черный перец