Маринованные помидоры с лимонной кислотой
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Обычно закатывала помидоры в трехлитровых банках, но для нашей небольшой семьи это не очень удобно. Последнее время стала делать заготовки в небольших банках, так чтобы открыл и сразу съел. Вспомнился мне рецептик помидор с лимонной кислотой, вот закатала несколько баночек на зиму.
Фото маринованных помидоров с лимонной кислотой.
Как приготовить
-
Банки (объем 0,75 л) помыть, крышки прокипятить. На дно банок положить кусочки листа хрена, чеснок, листья смородины, семена горчицы, зонтики укропа, душистый и черный перец.
-
Помидоры помыть, наколоть спичкой, чтобы не лопались.
-
Сложить в банки.
-
Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут.
-
Затем слить воду в кастрюлю, добавить еще о,5 стакана воды, соль, сахар. Довести до кипения.
-
Всыпать лимонную кислоту, через минуту снять с огня.
-
Залить маринад в банки. Закрыть винтовыми крышками.
-
Перевернуть, укутать во что-нибудь теплое и оставить до полного остывания.
-
Удачных заготовок!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из помидор • Закуски на праздничный стол • Маринованные закуски.
Ингредиенты на одна порция
- Помидоры (мелкие, сорт "Сливка") 1,4 кг
- Соль 3 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Зонтики укропа 4 шт.
- Лист смородины 8 шт.
- Чеснок 8 зуб
- Душистый перец (горошек) 12 шт.
- Перец черный (горошек) 12 шт.
- Семена горчицы 2 ч.л.
- Лимонная кислота 1 ч.л.
- Лист хрена 1 шт
Помидоры с моцареллой и шампиньонами
Закуски
Комментарии
Спасибо вам, adorientem1991, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованных помидоров с лимонной кислотой уже имеются в наличии.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой станет любимкой
хочу хочу
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень вкусно!
Все как в рецепте adorientem1991.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала маринованные помидоры с лимонной кислотой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
А как же мне хочется уже приготовить.
Готовила по рецепту помидоров с хреном, тоже замечательно получается.
Делала маринованные помидоры с лимонной кислотой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Помидоры с моцареллой и базиликом
Закуски