Помидоры с моцареллой и шампиньонами
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Итальянская
Этот рецепт опробован на всех гостях, нагрянувших неожиданно. Потому что здесь все очень быстро, просто и питательно, а благодаря заправке - необычайно сочно и ярко!
Фото помидоров с моцареллой и шампиньонами.
Как приготовить
-
Помидоры порезать кружками толщиной 1 см, так же нарезать моцареллу. Шампиньоны помыть, обсушить, разрезать на 4 части.
-
В сковороде разогреть масло, положить в него раздавленную ножом дольку чеснока, добавить сушеные помидоры и обжаривать до потемнения чеснока. Вынуть чеснок, выложить грибы и обжаривать на сильном огне 5 мин, добавив смесь Итальянские травы. В конце жарки немного посолить.
-
Приготовить заправку. Смешать в блендере оливковое масло ex.v., бальзамик и мед, добавить порубленный лепестками зубчик чеснока, базилик и смесь перцев. Взбить все до однородности. Подсолить по вкусу.
-
На плоской тарелке выложить помидоры, смазать заправкой, на помидоры разложить ломтики моцареллы и тоже смазать заправкой. Дать настояться 15 мин Между помидорами выложить шампиньоны. Закуска хороша с белым вином.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из помидор • Закуска из шампиньонов • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- моцарелла - 200 г
- шампиньоны - 5 шт.
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- перец горошком смесь - ⅓ ч.л.
- помидоры вяленые - ⅓ ч.л.
- соль - 1 щепотка
Карпаччо Капрезе с моцареллой Unagrande
Закуски
Комментарии
Рецепт помидоров с моцареллой и шампиньонами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на помидоры с моцареллой и шампиньонами, если бы не доверяла рецептам ingar на все 100%.
карпаччо капрезе с моцареллой unagrande готовила, а вот помидоры с моцареллой и шампиньонами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик помидоров с моцареллой и шампиньонами.
Получилось просто чудесно!
ingar спасибо Вам большое за этот рецепт!
Не перестаю удивляться! Класс!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла помидоры с моцареллой и шампиньонами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо ingar, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкусно)) меня захвалили
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ingar, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ingar, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
помидоры с моцареллой и шампиньонами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Помидоры с моцареллой и базиликом
Закуски