Отварные куриные рулетики с двумя видами начинки

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 2
• Калорий: 997 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото отварных куриных рулетиков с двумя видами начинки.

Как приготовить

1. Куриное филе кладем в пакет и отбиваем молоточком.

2. Готовим начинку 1. В блендере измельчаем чеснок, пучок зелени с добавлением оливкового масла. Зелень может быть любой. У меня без дела в холодильнике лежали укроп, базилик и латук, а еще добавила замороженную зелень свеклы. Добавляем натертый пармезан, солим и перчим по вкусу. Правда начинки у меня получилось много, на 2 рулетика:)

   

3. Для начинки 2 также все перемалываем в блендере. Если вяленые томаты сухие, то добавляем 1 ст. л оливкового масла. У меня томаты уже в масле, поэтому оливковое не добавляла.

   

4. Отбитое куриное филе солим и перчим по вкусу. Далее выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком. Начинку можно распределить по всему филе.

   

5. Либо по центру.

   

6. Готовые рулеты плотно в несколько слоев обматываем пищевой пленкой, чтобы начинка при варке не вылезла.

   

7. Отвариваем рулеты в кипящей воде 25 минут.

   

8. Готовые рулеты достаем из воды, разрезаем пленку и нарезаем пластиками. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из помидор • Закуски из курицы • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на две порции

• маслины - 50 г
• соль - по вкусу
• зелень - 1 пучок
• перец - по вкусу
• каперсы маринованные - 1 ч.л.
• пармезан - 20 г
• куриное филе - 2 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• помидоры вяленые в масле - 3 шт.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу