Мясные рулетики

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 11
• Калорий: 269 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мясных рулетиков.

Как приготовить

1. Мясо разрезать на тонкие пласты и хорошо отбить, посолить, поперчить, посыпать майораном. Куриную грудку порезать на небольшие кусочки. Морковь нарезать брусочками. Чеснок нарезать пластинками.

2. На пласт мяса на краешек положить кусочек куриной грудки и брусочек морковки, чуть скрутить, положить пару пластинок чеснока, еще скрутить, положить брусок морковки, скрутить, потом чеснок, опять морковку. Рулетик обмотать кулинарной нитью. Так же поступить с остальным мясом.

3. Свернутые рулетики обжарить на сливочном масле до золотистости, залить пивом, добавить специи по желанию и вкусу, протушить 30 минут. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Классические рецепты • Вкусные закуски.

Ингредиенты на одиннадцать порций

• свиная корейка (вырезка, отбивные) - 500 г
• куриная грудка - 100-200 г
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 4-5 зубчиков
• соль-перец - по вкусу
• майоран - по вкусу
• пиво - 1 ст. (темное)
• масло сливочное - 50 г