Такие тарталетки с икрой украсят любой стол, их вкус оценят даже привередливые гурманы. Красная икра прекрасно сочетается с нежным сливочным сыром, авокадо и копченым угрем.
Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, при необходимости подсыпать муку. Из пласта теста вырезать заготовки ракушек (удобно это делать с помощью металлических формочек для кексов).
Заготовки прижать с одной стороны двумя пальцами, от этого места аккуратно сделать ножом веерные надрезы до каждого угла (чтобы тесто стало похоже на ракушку). Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом.
Выложить ракушки на противень, смазать слегка взбитым желтком и отправить запекаться в разогретую духовку на 18-20 минут. Готовые тарталетки вынуть из духового шкафа и остудить. Тем временем приготовить начинку для тарталеток с икрой.
Для этого очистить авокадо от кожуры и косточки, отобрать филе угря от косточек (если таковые имеются), сыр натереть на терке. В блендере измельчить мякоть авокадо, угорь и сливочный сыр (по желанию можно это сделать с помощью вилки).
Добавить в полученную смесь майонез и тщательно перемешать. Остывшие тарталетки аккуратно разрезать вдоль на две половинки, оставляя место, прижатое пальцами, целым. Заполнить тарталетки смесью из угря, авокадо и сливочного сыра, посыпать тертым сыром.
Украсить половину тарталеток красной икрой, а половину маслинами. Тарталетки с икрой готовы, выложить их на блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт тарталеток • Рецепты на ужин • Закуски из сыра • Закуски с икрой • Закуски из рыбы • Закуска из авокадо • Закуски в тарталетках • Рецепт европейской кухни.
Тарталетки
Тарталетки с печенью трески станут частой закуской на вашем столе, ведь они вкусные, удобные и быстрые в приготовлении. Если вы задумываетесь, что подать гостям в качестве предварительной затравки перед...
Тарталетки
Тарталетки
Комментарии
Очень понравился состав тарталеток с икрой, все отлично должно сочетаться!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Первый раз делала тарталетки с икрой.
получилось то, что нужно!
Буду очень рада, если кому рецепт тарталеток из слоеного теста пригодится.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тарталеток с икрой станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Огромная благодарность вам,dasha97…))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Когда в первый раз попробовала тарталетки с икрой, мне не понравилось.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарталетки с икрой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецепт тарталеток с икрой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тарталеток с икрой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!