Десерт с мороженым бэйлисом и пралине

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 196 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На полдник, На праздничный стол

Фото десерта с мороженым бэйлисом и пралине.

Как приготовить

1. В сотейнике или кастрюльке с толстым дном растопите на медленном огне коричневый сахар, сметану, сливочное масло, крахмал. Доведите массу до кипения, добавьте бейлис и ванилин. Перемешайте и включите огонь.

2. Печенье измельчите в крошку при помощи блендера. Лучше всего подойдет для этого классическое песочное печенье.

   

3. Остатки масла растопите в кастрюльке, добавьте мороженое и ванилин. Вбейте по одному яйца. Взбейте все ингредиенты при помощи венчика в однородную массу.

   

4. Муку просейте, смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем и крошкой печенья. Добавьте все сухие ингредиенты к жидким и замесите тесто. Оно должно быть жидким и однородным.

   

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее форму с тестом, запекайте полчаса.

   

6. Остудите корж, разрежьте его на кусочки. Полейте кусочки соусом и посыпьте орешками. Подавайте, украсив зеленью мяты.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на восемь порций

• Коричневый сахар — 1 стак.
• Сметана — 1/2 стак.
• Сливочное масло — 120 г
• Крахмал — 2 ч.л.
• Ванильный экстракт — 12 ч.л.
• Мороженое — 2 стак.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1,5 стак.
• Крошки печенья — 1 стак.
• Сахар — 2/3 стак.
• Разрыхлитель — 2,5 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Дробленые орехи — 1/2 стак.
• Бейлис — 1/2 стак.