Крамбл - это английский пирог из крошки песочного теста с различными начинками. Классический крамбл - яблочный. А поскольку сейчас начался сезон хурмы, я решила использовать именно этот фрукт.
Подготовьте ингредиенты. Масло должно полежать 2 часа в холодильной камере до начала приготовления, достать его надо непосредственно перед самым употреблением.
2. Хурму порежьте пластинками, как показано на фото, уложите в форму (дно формы смажьте кусочком мягкого сливочного масла), полейте соком лимона или апельсина (на ваш вкус) всю поверхность хурмы.
3. Потрите на поверхность хурмы мускатный орех, кардамон, если вам нравятся эти специи, и посыпьте корицей.
4. Теперь быстро приготовьте тесто. Быстро потому, что масло не должно растаять. Высыпьте отмеренные заранее муку, сахар и овсяные хлопья в миску, потрите холодное масло на крупную овощную терку.
5. Перемешайте тесто не до однородности, а чтобы получились крошки.
6. И этими крошками засыпьте хурму. Если крошек получилось много, не переживайте, можно положить их в коробочку и поместить в морозилку до следующего раза. А можно поступить, как я. Я испекла еще один крамбл, только поменьше и с яблоками.
7. Поместите форму в заранее нагретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40-45 минут (или пока крошка не подрумянится).
8. Ну вот и все. Крамбл с хурмой и специями готов. Наслаждайтесь новым вкусом!
Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки, а поверх нее засыпают масляную крошку. При выпечке начинка выделяет сок и крошка становится хрустящей. В результате получается очень вкусный десерт, который имеет нежную текстуру с вкраплениями хрустящих частичек. Популярность разнообразных крамблов объясняется еще и простотой приготовления: выложить фрукты, засыпать крошкой и - вуаля! Пожалуйте на чаепитие!
Десерты
Груши 6 шт. • Свежая клюква 160 г • Лимонный сок 1 столовая ложка • Сахар 0,55 стак. • Пшеничная мука 1/2 стак. • Сливочное масло 120 г • Коричневый сахар 1/4 стак. • Молотая корица 1/4 чайной ложки •...
Десерты
Очень люблю этот нежнейший десерт, так почему бы его не разнообразить не менее любимой хурмой! Время указанно без учета охлаждения....
Десерты
Очень вкусный пирог! Быстро готовится и с удовольствием съедается! Готовим вместе с детками!...
Крамбл яблочный
Десерты
Комментарии
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт крамбла с хурмой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Lika спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Увидев рецепт крамбла с хурмой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят яблочный крамбл с тростниковым сахаром и вишней.
Первый раз делала крамбл с хурмой.
получилось то, что нужно!
Lika, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Некоторое время назад готовила крамбл с хурмой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
По совету коллеги приготовила этот крамбл с хурмой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Lika, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, Lika, очень вкусно!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела крамбл с хурмой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сливовый крамбл
Десерты