Крамбл из квашеной капусты
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Крамбл из квашеной капусты хорошо подавать как теплую закуску вместе с копченой уткой, пряными вялеными свиными колбасками и свежевыпеченным хлебом. При желании в капусту можно добавить клюкву или бруснику, тмин или щепотку молотого кориандра. Или, например, маринованный зеленый перец горошком и мелко нарубленные каперсы.
Фото крамбла из квашеной капусты.
Как приготовить
-
Репчатый лук очистить и измельчить, спассеровать до прозрачности на небольшом количестве оливкового масла. Добавить к луку квашеную капусту, слегка перемешать и потушить до мягкости.
-
Ломтики бекона подсушить в духовке до хрустящего состояния, переложить на салфетку, дать впитаться лишнему жиру, охладить. В чашу кухонного комбайна добавить черствый хлеб, сливочное масло, бекони измельчить в крошку.
-
Готовую капусту переложить из сковороды в небольшую огнеупорную форму например глиняную. Посолить и поперчить по вкусу, слегка перемешать.
-
Посыпать капусту сверху масляными хлебными крошками с беконом. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее форму с крамблом.
-
Запекать крамбл в течение десяти-пятнадцати минут до тех пор, пока хлебные крошки на всей поверхности как следует не подрумянятся. Подавать на стол горячим.
На заметку
Крамбл из квашеной капусты хорошо подавать как теплую закуску вместе с копченой уткой, пряными вялеными свиными колбасками и свежевыпеченным хлебом. При желании в капусту можно добавить клюкву или бруснику, тмин или щепотку молотого кориандра. Или, например, маринованный зеленый перец горошком и мелко нарубленные каперсы.
Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Рецепты на сковороде.
Ингредиенты на три порции
- Лук репчатый 1 головка
- Бекон 50 г
- Квашеная капуста 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Черствый белый хлеб 100 г
Щи из квашеной капусты
Щи
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт крамбла из квашеной капусты!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ты просто кудесница.
А крамбл из квашеной капусты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и крамбл из квашеной капусты очень похвалила.
Мне очень понравился рецептик постных щей из квашеной капусты recipelab.ru/supy/schi/postnye-schi-iz-kvashenoi-kapusty, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо, Елена, за помощь!
Мой муж очень любит крамбл из квашеной капусты.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Крамбл из квашеной капусты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
В общем, крамбл из квашеной капусты супер!
Автор-волшебница!!!
Шоколадный крамбл
Десерты