Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье.
Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным.
Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.
Режем ее традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.
Наполняем емкость водой и кипятим ее вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.
Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.
Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.
Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.
После этого, остается вылить ее на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.
Мармелад
Домашний мармелад, рецепт которого пошагово описан ниже, обязательно получится таким же, как в магазине. Приготовить это ароматное лакомство в домашних условиях совсем не сложно!...
Мармелад
яблоки 300 г • апельсиновый сок 50 г • агар-агар 2 ч.л. • сахар 50 г...
Мармелад
500 г лука (репчатого или красного) • 50 мл оливкового масла • 1/2 ч.л. тимьяна • 50 мл красного сухого вина • 25 г меда • 40 г сахара • 2-3 ст.л. винного уксуса • соль, перец по вкусу...
Комментарии
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мармелад из тыквы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Прекрасный рецепт мармелад из тыквы!
Лучше делать мармелад из тыквы строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям жевательного мармелада обязательно понравится.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.