Мороженое из авокадо
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Домашняя
Если у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито.
Фото мороженого из авокадо.
Как приготовить
-
Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.
-
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками.
-
Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4 5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть.
-
Из лайма выжать 2 ст. ложки сока.
-
Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить.
-
Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков.
-
Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа.
Ингредиенты на шесть порций
- авокадо (500 г) - 3 шт.
- молоко - 375 мл
- сливки жирные - 375 мл
- сахар коричневый - 170 г
- яичные желтки - 5 шт.
- лайм - 1 шт.
Долгожданное мороженое
Мороженое
Комментарии
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо polli за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт, готовила мороженое из авокадо на день рождения сестры
Всем понравилось
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я уверенна, что шоколадное мороженое из авокадо многим понравиться!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мороженое из авокадо! Так и хочется что-нибудь приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А реально это кто-нибудь готовил?
Красиво, вкусно, класс просто!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Polli большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мороженое из авокадо — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мороженое из авокадо, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мороженое из авокадо.
СПАСИБОЧКИ!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо polli за рецепт!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мороженое из авокадо, если бы не доверяла рецептам polli на все 100%.
Мороженого из авокадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! polli, спасибо!
Какой замечательный рецепт мороженого из авокадо - яркий, красочный и аппетитный!
Polli, это просто волшебный рецепт мороженого из авокадо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мороженое из авокадо)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мороженое в стаканчике
Мороженое