Это мороженое обладает незаурядным и удивительно свежим вкусом, а готовится по классической технологии домашнего сорбета как минимум трижды в течение девяти часов его нужно тщательно перемешивать вилкой и избавлять от образовавшегося льда. Если этим пренебречь, мороженое будет неприятно хрустеть на зубах, а при комнатной температуре довольно быстро расслоится на составные части.
Авокадо положить на разделочную доску и разрезать вдоль пополам, обходя косточку и медленно поворачивая фрукт вокруг своей оси. Аккуратно руками разделить половинки, удалить косточку, снять шкурку. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
Один крупный огурец или два небольших очистить от кожицы (и, если необходимо, вынуть чайной ложкой крупные семечки) и тоже нарезать кубиками. Сложить вместе с мякотью авокадо в чашу блендера или кухонного процессора.
Добавить сок лайма. Сок из лаймов удобно выжимать ручным прессом для цитрусовых или просто руками. Взбить до однородности.
Добавить обычный и ванильный сахар, еще раз взбить, затем добавить йогурт и взбить смесь в воздушную массу. Переложить массу в контейнер и убрать в морозильную камеру на девять часов. Через каждые три часа смесь нужно тщательно перемешивать вилкой или взбивать блендером, чтобы избавить от кристалликов льда.
За полчаса до подачи контейнер с мороженым из морозильной камеры переставить в холодильник масса должна стать достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко брать ложкой.
Ложкой для мороженого или обычной столовой ложкой выложить по три шарика мороженого на порцию. Перед тем как брать мороженое, ложку можно опустить в стакан с теплой водой тогда шарики легко выскользнут на тарелку. Украсить свежей мятой.
Это мороженое обладает незаурядным и удивительно свежим вкусом, а готовится по классической технологии домашнего сорбета как минимум трижды в течение девяти часов его нужно тщательно перемешивать вилкой и избавлять от образовавшегося льда. Если этим пренебречь, мороженое будет неприятно хрустеть на зубах, а при комнатной температуре довольно быстро расслоится на составные части.
Мороженое
Какао-порошок 1/2 стак. • Авокадо 2 шт. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Кокосовое масло 2 столовые ложки • Сироп агавы 1/3 стак....
Мороженое
Очень вкусное шоколадное мороженое, в его состав входит авокадо, сгущенное молоко и какао порошок. Невероятно простое в приготовлении, а по вкусу не отличить от магазинного, даже вкуснее....
Мороженое
Авокадо 2 шт. • Мед 6,5 столовые ложки • Лимонный сок 0,3 стак. • Ванильный стручок 1 шт. • Соль по вкусу • Тертая лимонная цедра 1 ч.л....
Мороженое
Хотите попробовать настоящее вкусное мороженое - тогда сделайте его сами! С рецептом мороженого в стаканчике вы увидите, что это не так сложно, как кажется....
Мороженое
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое...
Мороженое
Если у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито....
Рисовое мороженое без яиц
Мороженое
Комментарии
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ярина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом — вкуснятина!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Посмотрите здесь тоже про recipelab.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-avokado.
Уже второй раз йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо, попробую приготовить йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом супругу по вашему рецепту.
Я с дочкой делаем йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом. Довольно вкусно выходит :)
Йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом — просто СУПЕР!!!
Вкуснятина, обожаю йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ярина :)
Ярина, йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо!
Отличный рецепт йогуртового мороженого с авокадо и огурцом!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Долгожданное мороженое
Мороженое