Яйца варенные в луковой шелухе

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 10
• Калорий: 317 ккал
• Кухня: Русская

Фото яиц варенных в луковой шелухе.

Как приготовить

1. Яйца сварить в луковой шелухе, добавив 1,5 ст. л. поваренной соли на 1 л воды (для того, чтобы яйца не треснули). Чтобы цвет яиц был насыщенным, замочите луковую шелуху на ночь, а утром ее нужно хорошо протомить - около часа-двух на маленьком огне. Остудить. Только потом класть яйца. Яйца должны быть комнатной температуры. Соблюдая эти условия, ни одно яйцо при окрашивании ни треснет.

2. Карандашом нанести рисунок и кончиком острого тонкого ножа соскабливать верхний, окрашенный, слой скорлупы по контуру.

   

3. Получаются вот такие красивые яички. Чтобы яичко блестело, протрите его растительным малом.

   

4. Главное не очень сильно давить на яйцо, чтобы оно не лопнуло.

   

5. Кропотливая работа, но это того стоит - ваши яйца будут эксклюзивными:)

   

6. Второй способ. Луковую шелуху мелко нарезать вместе с белой бумагой.

   

7. Яйцо смочить в воде, обвалять в нарезке.

   

8. Аккуратно завернуть яйцо в кусочек бинта и завязать ниткой.

   

9. Сложить яйца в кастрюлю.

   

10. Добавить 1 пузырек аптечной зеленки и варить яйца 15 минут после закипания. Остудить, снять марлю и очистить от шелухи.

    

11. Каждое яичко смазать растительным маслом для блеска.

    

12. Enjoy!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на десять порций

• луковая шелуха - 70 г
• яйца куриные - 10 шт.