Запеченные груши с посыпкой из теста

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 417 ккал
• Кухня: Американская
• Повод: Для детей, На десерт

Фото запеченных груш с посыпкой из теста.

Как приготовить

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Растопить и охладить сливочное масло. Перемешать вместе муку, сахар, коричневый сахар, измельченное печенье, молотый имбирь и соль. Добавить топленое сливочное масло и размешать до тех пор, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.

2. 2. Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину и разрезать на ломтики 6 мм толщиной.

   

3. 3. В форме для выпечки смешать груши, клюкву, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный экстракт. В небольшой миске взбить сахар и кукурузный крахмал, а затем перемешать с фруктовой смесью в форме.

   

4. 4. Посыпать имбирной посыпкой груши и клюкву. Поставить блюдо в духовку на лист алюминиевой фольги (так как масса может бурлить во время приготовления) и запекать около 45 минут, пока посыпка не станет золотисто-коричневого цвета.

   

Ингредиенты на шесть порций

• светло-коричневого сахара — 3 ст.л.
• измельченного имбирного печенья — 1 стак.
• молотого имбиря — 1/8 ч.л.
• соли — 1/8 ч.л.
• белого перца — 1 Щепотка
• крупных спелых груш — 900 г (примерно от 4 до 5) начинка)
• лимонного сока — 1 ст.л. (начинка)
• лимонной цедры — 1/2 ч.л. (начинка)
• ванильного экстракта — 1/2 ч.л. (начинка)
• кукурузного крахмала — 2 ст.л. (начинка)