Запеченные груши в сахарной глазури

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 405 ккал
• Кухня: Итальянская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото запеченных груш в сахарной глазури.

Как приготовить

1. Очистить и мелко нарезать 1 грушу. Выложить ее в небольшую кастрюлю, залить ромом, всыпать смородину, изюм, коричневый сахар, очищенный от кожуры и измельченный миндаль, 1/4 чайной ложки корицы, мускатный орех, измельченный имбирь, цедру и сок лимона и апельсина; кипятить. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, пока смесь не станет достаточно мягкой, около 15 минут. Снять с огня и дать остыть.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. В отдельной миске смешать оставшуюся корицу и 0,5 стакана обыкновенного сахара.

4. Маленьким ножом снять спиралью кожицу с груш. Аккуратно дынным ножом вынуть серединки у груш с основания. Разделить начинку между грушами, выставить в форме для выпечки. Кисточкой смазать груши сливочным маслом и посыпать корично-сахарной смесью. Выпекать до мягкости, около 40 минут.

5. Дать остыть 10 минут перед подачей на стол.

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Легкие рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

• Груши 7 шт.
• Ром 3 столовые ложки
• Сушеная смородина 2 столовые ложки
• Светлый изюм без косточек 2 столовые ложки
• Светло-коричневый сахар 2 столовые ложки
• Миндаль 2 столовые ложки
• Молотая корица 1 ч.л.
• Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Свежий имбирь 10 г
• Сахар 1/2 стак.
• Лимон 1 шт.
• Апельсины 1 шт.