Гарнир из кабачков с помидорами и перца

Рецепт от alena75

Этот гарнир отлично сочетается как с любым видом мяса, так и с рыбными блюдами.

Рецепт гарнира из кабачков с помидорами и перца

Фото гарнира из кабачков с помидорами и перца.

Как приготовить

  1. Кабачок вымыть, очистить кожицу, извлечь семена и нарезать крупными кусочками.

  2. Раскалить сковороду, налить масло и обжарить кабачки до прозрачности.

  3. Помидор хорошо промыть, опустить в кипяток на 2 минуты и снять кожицу. Удалить семена и нарезать небольшими кусочками.

  4. Перец хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. Укроп хорошо промыть, обсушить на салфетке и мелко нарезать.

  5. В сковороду с обжаренными кабачками добавить перец, помидор, чеснок и быстро обжарить на сильном огне. Овощи посолить, добавить перец, перемешать и снять с огня. Сверху посыпать рубленым укропом.

  6. Подавать можно как к мясу, так и к рыбным блюдам. По желанию можно посыпать сушеным базиликом.

Рецепт из коллекции: Рецепт горячего • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачок 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Красный болгарский перец 1/2 шт.
  • Чеснок 16 г
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Укроп 30 г

Комментарии

4.9 / 5
liza79
liza79

Очень круто получилось!

Кольченко Светлана
Кольченко Светлана

Alena75, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Женя Федина
Женя Федина

Гарнир из кабачков с помидорами и перца очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yaroslava
yaroslava

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

congacata
congacata

Ой! Что я нашла - гарнир к индейке в духовке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

idonden
idonden

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Козырина Лиза
Козырина Лиза

Гарнир из кабачков с помидорами и перца для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Сушко Катя
Сушко Катя

Alena75, ты сама их придумала рецепт гарнира из кабачков с помидорами и перца?

diana78
diana78

Спасибо alena75 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

teadar
teadar

А что вы нашли в гарнире из кабачков с помидорами и перца??? Мне, например, не очень понравилось:(

sasha
sasha

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

unoro
unoro

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alena75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гарнир из кабачков с помидорами и перца готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

lyudmila92
lyudmila92

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

agata90
agata90

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

anyuta
anyuta

Я, как большая любительница гарнира из кабачков с помидорами и перца, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гарнира из кабачков с помидорами и перца выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Вуберман Римма
Вуберман Римма

Класс!
Приготовила гарнир из кабачков с помидорами и перца, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Царева Ярина
Царева Ярина

Очень люблю гарнир из кабачков с помидорами и перца, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

excasutl2003
excasutl2003

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alena75!!!

katarina85
katarina85

Очень простой рецепт гарнира из кабачков с помидорами и перца, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гарнира из кабачков с помидорами и перца из магазина.;)
Спасибо Вам, alena75, за рецепты.

podryadova_94
podryadova_94

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!