Жареный картофель с королевскими шампиньонами
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
По-королевски аппетитный и сытный ужин из картофеля и грибов!
Делюсь с вами своим любимым рецептом приготовления жареного картофеля с грибами. Я люблю его готовить с королевскими шампиньонами - они совершенно особенные на вкус, гораздо ярче и ароматнее обычных. Попробуйте!
Фото жареного картофеля с королевскими шампиньонами.
Как приготовить
-
Шампиньоны нарежьте пластинками 3 мм толщиной, крупные можно предварительно разрезать пополам.
-
Лук, чеснок и картофель почистите. Лук мелко порежьте, картофель - брусочками, чеснок порубите.
-
Растопите в сковороде сливочное масло, влейте растительное.
-
Обжарьте грибы на сильном огне до золотистости (8-10 минут), после чего выложите их из сковороды.
-
Оставшееся масло подогрейте (при необходимости добавьте еще), пожарьте в нем картофель (10-12 минут).
-
Добавьте лук и чеснок, соль, специи.
-
Выложите грибы. Все перемешайте и томите под крышкой на слабом огне 5-8 минут.
-
Добавьте лаврушку, перемешайте и выключите огонь.
-
Положите рубленую зелень, перемешайте еще раз и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Легкие рецепты.
Ингредиенты на пять порций
- Королевские шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 160 г
- Чеснок - 20 г
- Картошка - 1 кг
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 10 г
- Специи сухие - 20 г
- Зелень - 60 г
Жареный картофель с луком
Гарниры
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ilowhelse за рецепт!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipelab.ru/goryachee/garniry/zhareny-ris.
Искала рецепт жареного картофеля с королевскими шампиньонами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жареный картофель с королевскими шампиньонами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареного картофеля с королевскими шампиньонами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Жареный рис с чесноком
Гарниры