Золотистый рис с паштетом из маша

• Несложный рецепт гарниров
• Время приготовления: 30 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 90 ккал
• Кухня: Корейская
• Специальное оборудование: пароварка
• Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
• Способ приготовления: Жарить~0~На пару
• Повод: Встреча с друзьями, Обед

Фото золотистого риса с паштетом из маша.

Как приготовить

1. Замочить маш на 10 часов и прорастить его. Приготовить маш на пару в течение 5 минут.

2. Приготовить рис на водяной бане в соотношении 1:1. В воду добавить куркуму и пажитник. Готовить в течение 15 минут не открывая крышку.

   

3. Подготовить ингредиенты для паштета.

   

4. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук и специи в течение 2-3 минут.

   

5. Добавить томат и маш. Протушить 3 минуты.

   

6. Можно по желанию добавить свежую зелень. Влить соевый соус. Перемешать, снять с огня. Можно подавать и в таком виде!

   

7. Рис можно уложить в формочку и подавать в так. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на две порции

• Рис - 1\2 стак.
• Маш - 1\4 стак.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Перец черный - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 1 ч.л.
• Кумин - 1\2 ч.л.
• Тмин - 1\2 ч.л.
• Пажитник - 1\2 ч.л.
• Куркума - 1\2 ч.л.
• Соевый соус - 2 ч.л.
• Масло растительное холодного отжима - 2 ст.л.