Золотистый рис с кинзой и кедровыми орешками
Рецепт от Парфен Эля
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
Вместо кедровых орешков можно посыпать рис миндальными орехами или фисташками.
Фото золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками.
Как приготовить
-
Стручки кардамона раздавить, вынуть зернышки и растереть их в ступке. Добавить соль, перец, корицу, куркуму и все перемешать.
-
Лук-шалот почистить и мелко порубить.
-
Разогреть глубокую сковороду, высыпать в нее специи и, помешивая, дать им прокалиться в течение нескольких секунд.
-
Добавить оливковое масло и измельченный лук, перемешать и прогревать 1-2 минуты.
-
Всыпать рис, помешивая, обжаривать 1-2 минуты, затем влить горячий овощной бульон, закрыть крышкой и варить рис до готовности.
-
Кинзу мелко порубить, присыпать рис, перемешать и посыпать орехами.
Ингредиенты на две порции
- рис - 150 г
- кедровые орехи - 1 горсть
- лук-шалот - 1 шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- овощной бульон - 350 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кардамон стручки - 10 шт.
- корица молотая - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Кекс с грибами, сыром и кедровыми орешками
Кексы
Комментарии
Спасибо большое, Парфен, освежила в памяти рецепт золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками!
порадую любимого.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Замечательный способ приготовления салата с руколой и кедровыми орешками. Мне так нравится!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Старый добрый рецепт.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличная тема:) уже в закладке.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ой...как вкусно!!! Обожаю золотистый рис с кинзой и кедровыми орешками!!!!
Парфен!
Спасибо огромное за новенький рецептик золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками!!!
Vkysno, spasibo.
Вы там знаете толк в еде :)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками, он мне пригодился.
Парфен, очень интересный вариант золотистого риса с кинзой и кедровыми орешками.:)
Парфен, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала золотистый рис с кинзой и кедровыми орешками по вашему рецепту, получилось сразу.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
Гарниры