Белые грибы в сметане
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Обед за 30 минут, Праздничный обед, Быстрый ужин
Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!
Фото белых грибов в сметане.
Как приготовить
-
Прежде всего, грибы нужно очень тщательно осмотреть, перебрать и вычистить, отрезав все поврежденные места, ежели такие будут. Лучше всего, конечно, когда боровики, что называется, один к одному крепкие, чистые, без видимых повреждений и червоточин. Моем их, промокаем полотенцем и режем небольшими кусочками.
-
Чистим лук, нарезам тонкими полукольцами.
-
Нагреваем немного масла в глубокой сковороде (я люблю в чугунной, она прогревается равномерно и долго держит тепло) и выкладываем туда грибы. Обжариваем минут 10, периодически помешивая лопаткой. Индикатор готовности появление золотисто-коричневой корочки на некоторых кусочках.
-
Добавляем в сковороду лук и жарим еще несколько минут, пока он не станет прозрачным и местами золотистым. Солим, добавляем специи.
-
Заливаем грибы с луком сметаной, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой 10-15 минут.
-
Перед подачей заправляем мелко рубленой зеленью.
На заметку
Предлагаю вам классический рецепт белых грибов в сметане их, наверное, еще Иван Грозный ел да нахваливал. Давайте и мы попробуем? ;)
Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- Грибы белые свежие — 600 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Зелень рубленая — По вкусу
Фаршированные белые грибы
Грибы
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт белых грибов в сметане станет любимкой
хочу хочу
Эля, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Эля…мой муж сошел с ума.
Просит сделать белые грибы в сметане на его работу, чтобы всем похвастаться.
Приготовила белые грибы в сметане!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о грибах запеченных в сметане. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Кому посчастливилось отведать белые грибы в сметане — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила белые грибы в сметане на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила белые грибы в сметане по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Приготовила белые грибы в сметане на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Офигительно вкусно!!!
Vkysno, spasibo.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно и главное просто.
белые грибы в сметане получается ням-ням.
Первый раз в жизни решилась на белые грибы в сметане и не получилось(((
Так обидно!!
Запеченные белые грибы
Грибы