Лесные грибы с картофелем в горшочках

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 5
• Калорий: 60 ккал
• Кухня: Русская

Фото лесных грибов с картофелем в горшочках.

Как приготовить

1. Грибы мы тщательно промываем и подержим в дуршлаге, чтобы на них не осталось воды. Затем нарезаем кусочками.

2. Тем временем нарезанный лук с маслом пассеруется 5-6 минут на среднем огне, а мы помешиваем время от времени.

   

3. Добавляем грибы, обжариваем 15 минут, переворачивая, приправляем перцем и солью.

   

4. Размещаем овощи и грибы в горшочках. У нас один большой (2 л) и обычный (0,5 л). На дно кладем картофель, приправляем.

   

5. Затем слой грибов.

   

6. Еще раз выкладываем картофель с приправами - и грибы.

   

7. И верхний слой - картофель. Теперь заливаем сливки, кладем лавровый лист, накрываем. При 200 блюдо готовится 45-50 минут. Проверяем: картофель готов - выключаем духовку.

   

Ингредиенты на пять порций

• 900-950 г лесных грибов
• 850-900 г картофеля
• 2 средние луковицы
• 200 мл сливок от 20% жирности
• соль, перец
• лавровый листак.
• 2-3 ст.л. растительного масла