Кускус с курицей

Рецепт от noneseda1978

Кускус — редкий гость на наших прилавках, причем очень зря! Обнаружив пачку на полке супермаркета, запаситесь этой вкуснейшей крупой, тем более что у нас нашелся обалденный рецепт кускуса с куриной грудкой.

Блюдо рассчитано на ценителей кисло-сладких блюд с мясом. В нашем рецепте вкус курочки подчеркивают персики и сливы. Улавливаете восточный мотив? Это непревзойденно!

Рецепт кускуса с курицей

Фото кускуса с курицей.

Как приготовить

  1. Снимите с грудок кожицу и обжарьте ее, использовав половину подсолнечного масла. Затем остудите куриную кожу и мелко нарежьте.

  2. Филе нарежьте крупными кубиками, посолите, поперчите, присыпьте молотым кориандром и обжарьте до появления золотистой корочки на той же сковороде.

  3. Воду доведите до кипения, посолите и влейте остальное подсолнечное масло. Всыпьте кускус, перемешайте и накройте крышкой. Снимите кастрюлю с огня и дайте крупе настояться, набухнуть.

  4. Консервированный персик и сливу нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле.

  5. На широкую тарелку выложите кускус, затем куриное филе, кожицу, персик и сливу. Украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

На заметку

Готовить кускус — сплошное удовольствие! Необязательно подавать вкуснейший гарнир с мясом, ведь у нас припасен отличный рецепт кукуса с овощами. Очень советуем попробовать оба рецепта, а чтобы не потерять их, сохраните страницу в закладках.

Ингредиенты на три порции

  • Куриная грудка 2 шт.
  • Кориандр 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло 4 ст.л.
  • Кускус 1 ст.л.
  • Консервированные персики 1 шт.
  • Консервированные сливы 1–2 шт.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Вода 1,5 стак.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Комментарии

4.4 / 5
arouraled1999
arouraled1999

Офигенно вкусно получается кускус с курицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Люда Гопчак
Люда Гопчак

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Сиротина Ольга
Сиротина Ольга

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

anyuta
anyuta

Сегодня буду готовить!

myulyar_73
myulyar_73

Мой самый любимый рецепт кускуса с курицей!!!
Я тоже так готовлю!

Матвийчук Лизавета
Матвийчук Лизавета

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tambetl1991
tambetl1991

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, noneseda1978, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

grebelnaya_71
grebelnaya_71

Здравствуйте все! Только что я приготовила лапшу с овощами и курицей по-китайски. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Грибинчук Зинка
Грибинчук Зинка

Ну, это было превосходно!
кускус с курицей вместе с пальцами едва не съела)

ecasonat
ecasonat

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

zina86
zina86

Просто замечательно…

tarnovskaya_76
tarnovskaya_76

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!