Лапша удон с курицей и овощами

Рецепт от Ксения Дмитриева
Рецепт лапши удон с курицей и овощами

Фото лапши удон с курицей и овощами.

Как приготовить

  1. Овощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полосками толщиной 2-3 мм и длиной 3-5 см. Сладкий перец мелко нарезать, а курятину нарезать кубиками со стороной 1 см. Очищенный лук измельчить, а чеснок растолочь.

  2. В большую кастрюлю с разогретым растительным маслом всыпать лук и чеснок и, помешивая, обжарить до золотистого оттенка. Затем добавить остальные овощи, измельченный зеленый лук и курятину и, помешивая, поджаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться. После этого добавить соевый соус и имбирь, перемешать, влить 3/4 стакана воды, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. В конце посолить.

  3. Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, поварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь. После этого лапшу переложить в кастрюлю с овощами и мясом, хорошо перемешать и потушить на слабом огне еще 3-4 минуты. Подавать немедленно.

Ингредиенты на две порции

  • Лапша удон 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Куриное филе 250 г
  • Свежий красный перец 1/2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зеленый лук перья 2 шт.
  • Соевый соус 1,5 ч.л.
  • Молотый имбирь 1/2 чайной ложки

Комментарии

3.7 / 5
owlisi1991
owlisi1991

За рецепт спасибо

anendi
anendi

Это не лапша удон с курицей и овощами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Вера Редкокашина
Вера Редкокашина

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Сошкина Виктория
Сошкина Виктория

Ксения, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

lera81
lera81

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Тислицкая Ариша
Тислицкая Ариша

Мы тоже недавно первый раз делали лапшу с овощами и курицей по-китайски.

lera86
lera86

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

nictea1985
nictea1985

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Арно Евгения
Арно Евгения

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

dasha95
dasha95

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)