Паста с копченой мойвой
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Предлагаю вам рецепт пасты с копченой мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.
Фото пасты с копченой мойвой.
Как приготовить
-
Поставьте макароны вариться.
-
Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
-
Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копченая мойва, все вместе жарится еще две минуты.
-
Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите все вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
-
Затем вывалите к полученному соусу вареные макароны. Перемешайте и потушите вместе еще минуту. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
На заметку
Паста с копченой мойвой получается островатой за счет чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.
Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин • Красивые рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
- Лук-шалот — 4 шт.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Копчёная мойва — 150 г
- Помидоры Черри — 200 г
- Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
- Полусухое белое вино — 100 мл
- Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Твёрный сыр — 50 г
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
Паста с овощами
Макароны и Паста
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пасту с копченой мойвой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо!!!
У mumitist очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
А как Вы готовите пасту и тунец? Поделитесь секретом.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пасту с копченой мойвой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
mumitist, ваш рецепт пасты с копченой мойвой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Прекрасный рецепт пасту с копченой мойвой!
Лучше делать пасту с копченой мойвой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пасту с копченой мойвой я не очччччень, но пасту с копченой мойвой — на пятёрку)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Mumitist, пасту с копченой мойвой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пасту с копченой мойвой,легко и просто.
Искренне спасибо, mumitist.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ореховая паста
Макароны и Паста