Отварите макароны в подсоленной воде, слейте воду, промойте их принеобходимости и откиньте на дуршлаг.
Филе семги нарежьте кубиками 1-2 см толщиной.
На разогретой сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок.
К маслу и чесноку выложите семгу. Когда она немного подрумянится, сбавьте огонь и пожарьте ее еще 3-5 минут на медленном, периодически помешивая.
Влейте к семге сливки и дайте им немного покипеть на небольшом огне. Добавьте мелко натертый сыр, зелень, специи. Дайте смеси закипеть.
Высыпьте на сковородку готовую пасту, хорошо перемешайте.
Отварите макароны практически до готовности, слейте воду и оставьте их стекать в дуршлаге. Очень важно, чтобы не осталось лишней жидкости.
На подсолнечном масле обжарьте предварительно разрезанную на небольшие кубики семгу, добавьте лук полукольцами, обжаривайте, пока он не станет прозрачным, а семга не подрумянится.
На противень постелите фольгу. Сделайте из нее некое подобие тарелочки с бортиками. Положите на дно пару кусочков сливочного масла.
Высыпьте макароны на фольгу, сверху разложите семгу с луком.
В стакан к сливкам насыпьте немного специй, размешайте и вылейте сливки к пасте и семге.
Натрите твердый сыр, подойдет пармезан, голландский или российский, посыпьте им будущую пасту.
Аккуратно закройте все фольгой, поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. В процессе готовки загляните, как идет процесс. Если сыр долго не плавится, увеличьте температуру. Максимальное время запекания - 30 минут.
Паста с семгой дома - не менее вкусная, чем в ресторане. Приготовить ее можно как на сковородке, так и в духовке.
Макароны и Паста
Гуанчиале 50 г • Томатный соус 200 г • Лук репчатый 200 г • Паста ригатони 115 г • Красное вино 50 мл • Тертый сыр пекорино романо 120 г • Перец чили по вкусу • Чеснок по вкусу...
Макароны и Паста
Авокадо 1 шт. • Сыр (творожный) 200 г • Оливки (зеленые) 100 г • Лимонный сок 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Травы (прованские) 0,5 ч.л....
Макароны и Паста
Паста с ветчиной - народное итальянское блюдо. Готовится быстро, получается вкусно и сытно. То, что нужно для обеда или ужина дома в условиях катастрофической нехватки времени. Пробуем!...
Макароны и Паста
Паста Арабьята (макароны с соусом Аррабиата) - простой и вкусный итальянский деликатес....
Паста с овощами
Макароны и Паста
Комментарии
Парфен,:) очень аппетитное фото пасты с семгой
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Надо попробовать
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень своевременно выставлен рецепт. Парфен, Спасибо!
Паста с семгой вкусняцкое блюдо, сама пасту и тунец готовлю.
Спасибо Парфен…)
пасту с семгой только начала готовить:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пасту с семгой. Спасибо за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Чудесный рецепт пасты с семгой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте с семгой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отлично. Очень понравилось.
Парфен, аппетитно - чудо!
Парфен, я только смотрела рецепт, но уже хочу пасту с семгой приготовить!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паста с семгой суперрр!!!
Очень вкусно! Люблю пасту с семгой!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я тоже обожаю пасту с семгой
но сама делала только один раз.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ореховая паста
Макароны и Паста