Паста с семгой

Рецепт от Парфен Луиза
Рецепт пасты с семгой

Фото пасты с семгой.

Как приготовить

  1. Отварите макароны в подсоленной воде, слейте воду, промойте их принеобходимости и откиньте на дуршлаг.

  2. Филе семги нарежьте кубиками 1-2 см толщиной.

  3. На разогретой сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок.

  4. К маслу и чесноку выложите семгу. Когда она немного подрумянится, сбавьте огонь и пожарьте ее еще 3-5 минут на медленном, периодически помешивая.

  5. Влейте к семге сливки и дайте им немного покипеть на небольшом огне. Добавьте мелко натертый сыр, зелень, специи. Дайте смеси закипеть.

  6. Высыпьте на сковородку готовую пасту, хорошо перемешайте.

  7. Отварите макароны практически до готовности, слейте воду и оставьте их стекать в дуршлаге. Очень важно, чтобы не осталось лишней жидкости.

  8. На подсолнечном масле обжарьте предварительно разрезанную на небольшие кубики семгу, добавьте лук полукольцами, обжаривайте, пока он не станет прозрачным, а семга не подрумянится.

  9. На противень постелите фольгу. Сделайте из нее некое подобие тарелочки с бортиками. Положите на дно пару кусочков сливочного масла.

  10. Высыпьте макароны на фольгу, сверху разложите семгу с луком.

  11. В стакан к сливкам насыпьте немного специй, размешайте и вылейте сливки к пасте и семге.

  12. Натрите твердый сыр, подойдет пармезан, голландский или российский, посыпьте им будущую пасту.

  13. Аккуратно закройте все фольгой, поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. В процессе готовки загляните, как идет процесс. Если сыр долго не плавится, увеличьте температуру. Максимальное время запекания - 30 минут.

На заметку

Паста с семгой дома - не менее вкусная, чем в ресторане. Приготовить ее можно как на сковородке, так и в духовке.

Ингредиенты на четыре порции

  • Чеснок 1 долька
  • Масло сливочное несоленое 50 г
  • Сливки 20%-ой жирности 1 стак.
  • Филе семги 300 г
  • Макароны 300 г

Комментарии

4.8 / 5
strezhneva_97
strezhneva_97

Парфен,:) очень аппетитное фото пасты с семгой

maiya
maiya

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

karolina96
karolina96

Надо попробовать

nedare
nedare

Спасибо за отличные рецепты!!!

Вагаева Маргарита
Вагаева Маргарита

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Полина Пинчук
Полина Пинчук

Очень своевременно выставлен рецепт. Парфен, Спасибо!

nadtoka_83
nadtoka_83

Паста с семгой вкусняцкое блюдо, сама пасту и тунец готовлю.

Танюша Якоби
Танюша Якоби

Спасибо Парфен…)
пасту с семгой только начала готовить:)

spiridonova_72
spiridonova_72

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

olisea
olisea

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пасту с семгой. Спасибо за рецепт!

ushuto
ushuto

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

eboosenc
eboosenc

Чудесный рецепт пасты с семгой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Танюша Карпенко
Танюша Карпенко

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте с семгой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Рыбников Лера
Рыбников Лера

Отлично. Очень понравилось.

emyed
emyed

Парфен, аппетитно - чудо!

Бовыкина Галя
Бовыкина Галя

Парфен, я только смотрела рецепт, но уже хочу пасту с семгой приготовить!

rybakova_89
rybakova_89

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паста с семгой суперрр!!!

estossen
estossen

Очень вкусно! Люблю пасту с семгой!

adart
adart

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

couteast1993
couteast1993

Я тоже обожаю пасту с семгой
но сама делала только один раз.

cherdyntseva_90
cherdyntseva_90

Удачный рецепт, получается с первого раза)