Куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов
- Несложный рецепт мяса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Сразу предупреждаю: не обманывайтесь внешним видом, рецепт на самом деле простой и не заковыристый:) Если вяленых томатов в пределах доступности у вас нет, вы можете приготовить томатный соус без них - он тоже будет вкусным.
В качестве гарнира у меня шло картофельное пюре с небольшим добавлением соуса песто. Но сюда хорошо подойдет и классическое пюре, а также варианты с сельдереем и пюрированным зеленым горошком.
Фото куриного филе в беконе с соусом из вяленых томатов.
Как приготовить
-
Филе зачищаем от пленок каждое разрезаем пополам вдоль на 2 части.
-
-
Солим и перчим. На каждое кладем по паре листиков базилика.
-
-
Заворачиваем в бекон.
-
Обжариваем на сильном огне до румяной корочки со всех сторон, примерно по 2-3 минуты.
-
-
Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
-
Тем временем готовим соус. Томаты в собственном соку слегка перебиваем блендером, но не до полной однородности. Переливаем в ковшик и ставим на средний огонь. Доводим о кипения, добавляем по вкусу сахар и соль, тушим, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
-
Чеснок трем на мелкую терку, вяленые томаты мелко рубим. Добавляем в соус и прогреваем все вместе около 3 минут.
-
Снимаем с огня.
-
-
Готовое куриное филе подаем с соусом и картофельным пюре. В качестве декора у меня - чипса из сыра (как делать - здесь) и зажаренный во фритюре лист базилика.
-
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- куриное филе (около 200 г каждое) 4 шт.
- бекон (сырокопченая грудинка) нарезанная тонкими длинными полосками 200 г
- пучок зеленого базилика
- соль и перец по вкусу
Соус
- томаты в собственном соку 400 г
- сахар 1 ст.л.
- соль по вкусу
- чеснок 2 зубчик
- половинка вяленого томата 6-7 шт.
Филе куриное в панировке
Мясо
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень популярно все расписано. Спасибо.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила!!!
Роза, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов, до этого просто готовила сочное куриное филе.
За рецепт спасибо
Я делала куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов не любит,понравилось!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ой, соскучилась что-то по куриному филе в беконе с соусом из вяленых томатов.
Приготовлю завтра)
Какая красота…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов, спасибо огромное за рецептик!!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт куриного филе в беконе с соусом из вяленых томатов!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень интересный рецепт куриного филе в беконе с соусом из вяленых томатов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Привет!
Я не ем куриное филе в беконе с соусом из вяленых томатов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт куриного филе в беконе с соусом из вяленых томатов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Куриное филе с морковью
Мясо