Плов с курицей
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 524 ккал
- Кухня: Узбекская
Ароматный плов с курицей не нуждается в рекламе. Сытное блюдо для уютного семейного обеда или ужина.
Фото плова с курицей.
Как приготовить
-
Рис замочить на 30 минут.
-
Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками со стороной 3 см.
-
В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить курицу. Обжарить со всех сторон. Добавить морковь, перемешать. Через 3 минуты влить 1 стакан воды, посолить и варить минут 10.
-
Заложить рис. Добавить специи. В середину положить целую головку чеснока. Когда вода выкипит до уровня риса, то уменьшить огонь и закрыть крышкой. По мере выкипания воды осторожно лопаткой собирать рис к середине. Не перемешивать. Когда воды в сотейнике не останется, выключить огонь и закрыть сотейник крышкой. Дать постоять минут десять.
-
Готовый плов перемешать и подавать.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- рис для плова - 1 стак.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - 70 г
- зира - ½ ч.л.
- перец острый - 1 щепотка
- соль - 1 ч.л.
- куриное филе - 500 г
Узбекский плов с курицей
Плов
Комментарии
Паршикова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила плов с курицей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепт, Паршикова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Да плов с курицей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать плов с курицей постоянно.
Это мой самый любимый рецепт плова с курицей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят плов в духовке с курицей.
Когда делала плов с курицей и не сомневалась, что получится вкусно!
Ну и красота плов с курицей!!!
Обязательно попробую сделать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать плов с курицей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Паршикова за твои рецепты.))))
Шикарный рецепт плова с курицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Плов в духовке с курицей
Плов