Рис пилав

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 1078 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото риса пилав.

Как приготовить

1. Используйте казанок или обычную кастрюлю, отправьте ее на огонь и разогрейте с оливковым маслом.

2. 2. Очистите лук и перец, нарежьте мелким кубиком и отправьте в кастрюлю, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.

   

3. 3. Вымойте рис и добавьте его к овощам, перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.

   

4. 4. Залейте содержимое куриным бульоном, добавьте цедру (полоски) апельсина и лавровый лист.

   

5. 5. Доведите содержимое до кипения и накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 20 минут.

   

6. 6. Спустя необходимое время снимите кастрюлю с огня, не открывайте крышку и оставьте еще на 5-10 минут.

   

7. 7. Верните кастрюлю на огонь и при необходимости добавьте воду (если рис слишком сухой), всыпьте изюм и измельченный миндаль, перемешайте (оставьте немного для украшения).

   

8. 8. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсьте изюмом и измельченным тмином по вкусу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на три порции

• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лук — 0,5 шт.
• Перец — 0,5 шт.
• Тмин — 1 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Рис — 1 стак.
• Бульон куриный — 2,5 стак.
• Апельсиновая цедра — По вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и черный молотый перец — По вкусу
• Миндаль — 0,5 стак.
• Изюм — 1/4 стак.