Пюре из молодого картофеля с пармезаном

Рецепт от rakcheeva_94

Казалось бы, картофельное пюре вещь самая простая, но это картофельное пюре благодаря пармезану совершенно особенное. Проверенный способ определить готовность картофеля наколоть его на вилку, готовая уже картофелина тут же свалится с вилки обратно в кастрюлю! Разминать отваренный картофель лично я предпочитаю вилкой.

Рецепт пюре из молодого картофеля с пармезаном

Фото пюре из молодого картофеля с пармезаном.

Как приготовить

  1. Картофель вымыть и отварить в мундире.

  2. Пармезан натереть на мелкой терке.

    пюре из молодого картофеля с пармезаном. Шаг 2
  3. Готовый картофель почистить и раздавить вилкой или взбить блендером.

    пюре из молодого картофеля с пармезаном. Шаг 3
  4. Добавить немного оливкового масла и половину натертого пармезана, посолить, все тщательно перемешать.

    пюре из молодого картофеля с пармезаном. Шаг 4
  5. Сверху полить оставшимся оливковым маслом и посыпать оставшимся пармезаном.

    пюре из молодого картофеля с пармезаном. Шаг 5

Ингредиенты на шесть порций

  • картофель молодой - 2 кг
  • пармезан - 100 г
  • масло оливковое - 70 мл
  • соль крупного помола - 1 ч.л.

Комментарии

4.3 / 5
tofindo
tofindo

Rakcheeva_94, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пюре из молодого картофеля с пармезаном по вашему рецепту, получилось сразу.

levinskaya_97
levinskaya_97

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

inga82
inga82

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

idiliont2005
idiliont2005

На сайте нашла http://recipelab.ru/goryachee/garnir-iz-kartofelya-v-dukhovke просто ли приготовить?

alalatr
alalatr

Обалденный рецептик пюре из молодого картофеля с пармезаном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

emyed
emyed

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

viktoriya
viktoriya

Первый раз делала пюре из молодого картофеля с пармезаном.
получилось то, что нужно!

khodaeva_76
khodaeva_76

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Кира Пятова
Кира Пятова

Спасибо огромное за рецепт пюре из молодого картофеля с пармезаном!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

nadezhda97
nadezhda97

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

tongo1999
tongo1999

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пюре из молодого картофеля с пармезаном, спасибо огромное за рецептик!!!!

Дария Гресько
Дария Гресько

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

orsout1982
orsout1982

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пюре из молодого картофеля с пармезаном меня выручил!

ledovskaya_93
ledovskaya_93

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

norsits
norsits

Rakcheeva_94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Юхименко Катарина
Юхименко Катарина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Попробовала приготовить пюре из молодого картофеля с пармезаном.
Супер!!!
Спасибо rakcheeva_94!
Вы профи!

nictea
nictea

Я делала пюре из молодого картофеля с пармезаном по рецепту rakcheeva_94, мне понравилось.
Даже брату, который пюре из молодого картофеля с пармезаном не любит,понравилось!