Маринад для шашлыка

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 1
• Калорий: 71 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото маринада для шашлыка.

Как приготовить

1. Кинзу и мяту помыть, обсушить, откинув на дуршлаг.

2. С лимона снять цедру, выдавить сок.

   

3. Чеснок очистить, натереть на средней терке или порубить, если у вас достаточной мощности блендер.

   

4. У всей зелени оборвать сочные листья, грубые стебли и стволы удалить.

   

5. Сложить листья кинзы и мяты в блендер, добавить чеснок и лимонную цедру и сок - посолить и взбивать, пока кристаллы соли не разойдутся.

   

6. Добавить натуральный йогурт. Его можно заменить нежирным кефиром или мацони.

   

7. Финальный штрих - поперчить маринад и добавить немного сахара, который так любит любое мясо. По времени - лучше всего шашлык мариновать в таком соусе от двух часов до суток.

   

8. Рецепт "Маринад для шашлыка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на одна порция

• Кинза 80 г
• Мята свежая 50 г
• Чеснок 5-7 зубчиков
• Йогурт 250 г
• Лимон 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар щепотка
• Перец черный молотый 1 ст.л.