Домашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам!
Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь!
Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.
Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.
Измельчаем малину в пюре.
Добавляем спирт, перемешиваем.
Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.
Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.
В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.
Через 16 дней достаем наш ликер.
И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.
Угощайтесь!
Рецепт из коллекции: Рецепт ликера • Напитки из лимона.
Чизкейки
печенье - 400 г • творог - 500 шт. • яйцо - 2 шт. • сахар - 125 г • малина - 1 шт. • корица - 4 ч.л....
Пироги
мука - 250 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 1 шт. • корица - 4 ч.л. • сахарная пудра - 3 ст.л. • яичные желтки - 1 шт. • малина - по вкусу...
Напитки
Сладкий сиропчик, особенно хорош зимой при простуде, а главное долго хранится....
Малиновый мусс
Мусс
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт малинового ликера, оценили и полюбили, спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я приготовила малиновый ликер для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А малиновый ликер не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Малиновый ликер прелесть, спасибо за рецепт
Washu1979, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
малиновый соус.
Я сделала малиновый ликер, все получилось очень даже..!
washu1979, спасибо большое!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Делала малиновый ликер только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Малиновый соус
Соусы