Салат из листьев чеснока
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Диетический ужин
Это блюдо появляется на нашем столе ранней весной, когда о летнем изобилии овощей изголодавшиеся по витаминам организмы могут только мечтать. Простой рецепт салата из листьев чеснока - для вас!
Фото салата из листьев чеснока.
Как приготовить
-
Картофель вымыть и отварить "в мундирах".
-
Яйца отварить вкрутую.
-
Зелень чеснока и лука хорошо вымыть и обсушить.
-
Нарезать острым ножом.
-
Остывший картофель тоже нарезать - можно помельче, можно покрупнее, как нравится.
-
Яйца порубить ножом или натереть на крупной терке.
-
Картофель и яйца выложить в посуду с зеленью, добавить сметану.
-
Посолить, поперчить и перемешать. Слегка охладить и подавать на стол. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
На заметку
Такой салат можно приготовить как из культурного чеснока, так и из дикого, больше известного как черемша. В последней тоже содержится масса полезных веществ - недаром в Германии она известна под названием медвежий лук: проснувшиеся после зимней спячки медведи лакомятся черемшой и быстро восстанавливают свои силы благодаря высокому содержанию в листьях витамина C, минеральных солей, белка, каротина и т. д. Вот и мы по весне превращаемся в мишек - как только пробиваются из-под земли нежные зеленые побеги чеснока, выходим "пастись" то в лес, то в огород. Рецепт приготовления салата из листьев чеснока используем часто - это блюдо не только вкусно само по себе, но и прекрасно подходит в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Надеюсь, он пригодится и вам!
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Салат с картошкой.
Ингредиенты на четыре порции
- Пучок листьев чеснока (черемши) — 2 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Сметана — 3-5 ст.л. (можно заменить растительным маслом)
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Каперсы — 2-3 ст.л. (опционально)
Салат Любимый
Салаты
Комментарии
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Салат из листьев чеснока прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Какая у Вас Фантазия!!!
А я рискнула приготовить салат японский recipelab.ru/salaty/salat-yaponsky для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат из листьев чеснока,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо!
салат из листьев чеснока теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Лилия, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Салат Краски
Салаты