Салат из сырой свеклы, яблока и корня сельдерея

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Время подготовки: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 270 ккал
• Кухня: Авторская

Фото салата из сырой свеклы, яблока и корня сельдерея.

Как приготовить

1. Сырую свеклу почистить и натереть на терке или нарезать соломкой. Так же поступить с корнем сельдерея и морковкой. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, порезать кубиками (или тоже на терке).

2. Разложите свеклу, корень сельдерея, морковь и яблоко слоями по салатным тарелкам. Сбрызните соусом перед подачей. Если не хотите делать индивидуальные порции - сделайте в одной сервировочной миске.

3. Смешайте оливковое масло, уксус, горчицу и мед в банке с крышкой. Закройте банку и потрясите, чтобы заправка стала однородной. Посолите и поперчите по вкусу.

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты из свеклы • Салаты с селедкой • Салаты с сельдереем.

Ингредиенты на четыре порции

• 1 сырая свекла
• 1 небольшой корень сельдерея
• 1 большая морковка
• 1 яблоко
• 4 ст.л. оливкового масла
• 4 ст.л. яблочного уксуса
• 2 ч.л. неострой горчицы
• 1 ст.л. меда (или по вкусу)
• соль и перец по вкусу