Салат любовница со свеклой и морковью

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 160 ккал
• Кухня: Авторская

Фото салата любовница со свеклой и морковью.

Как приготовить

1. Салат "Любовница" имеет очень оригинальный состав: вареная свекла, сырая морковь, сыр, разные орехи и разные сухофрукты, заправляется майонезом или соусом из сметаны и майонеза.

2. Версии о происхождении этого салата названия мне попадались разные: красный цвет страсти, сочетание пикантное, как порочная связь имеет три вкуса: сладкий, острый и соленый, на столе его нужно уничтожать в первую очередь и в ноль, при озвучивании названия посмотреть на лицо, т. е. на реакцию своего спутника жизни.

3. Желательно салат "Любовница" со свеклой и морковью готовить или собирать слои непосредственно перед подачей, т. к. со временем овощи дают сок и он выглядит менее эффектно.

4. Подготовьте ингредиенты:

5. Свеклу отварите в кастрюле или на пару. Остывшую очистите и натрите, при необходимости чернослив распарьте и нашинкуйте. Перемешайте.

   

6. Морковь натрите. Изюм ошпарьте, курагу мелко нарежьте. Соедините эти ингредиенты и перемешайте.

   

7. Сыр мелко натрите и соедините с измельченным чесноком.

   

8. Салат готовьте слоеным. Есть варианты, в которых каждую начинку соединяют с майонезом, но тогда салат может слишком сильно потечь и потерять привлекательный внешний вид... Первый слой - это морковь с курагой и изюмом.

   

9. Второй слой - сыр с чесноком и майонез.

   

10. Третий слой - свекла с черносливом.

    

11. Сверху посыпьте рубленые грецкие орехи.

    

12. Салат "Любовница" со свеклой и морковью готов.

    

13. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты из свеклы • Салаты из моркови.

Ингредиенты на шесть порций

• Свекла вареная - 1 шт. (около 250 г)
• Морковь сырая - 2 (около 200 г)
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Чернослив - 50 г
• Курага - 50 г
• Изюм - до 1 стак.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Грецкие орехи рубленые - 2-3 ст.л.