Салат янак
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 24 мин
- Порций: 1
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Корейская
Янак - это западный современный стиль корейской музыки. Так и в салате присутствует некий корейский оттеной. Этот салат требует минимум инредиентов. Вообще его готовят из дайкона и говядины. Но говядина в нашей семье не прижилась, а дайкон.да он дороже говядины. Поэтому пляшем от редиски и курицы. Все равно вкусно. Он эффектно смотрится именно в слоеном варианте. Если все просто перемещать, то радости не хватает. Редис придает сочность и легкость. Мясо - сытость. А майонез, куда ж без него? Попробуйте. Просто. Сытно. Вкусно.
Фото салата янак.
Как приготовить
-
Сначала соус. Чеснок выдавить через пресс, сешать с майонезом и соевым соусом. Получается волшебный соус с корейскими нотками. А значит продолжим в стиле ЯНАК.
-
Редиску нарежем тоже по-корейски. У меня нет специальной терки, поэтому 10 минут я рубала ее ножом на пластиночки и лапшички.
-
Вот такая симпатичная горка получилась.
-
Из отварного мяска тоже надо попытаться сделать лапшичку.
-
Для меня этот салат очень торжественный, поэтому я достала разъемную форму, она маленькая, ок 10 см в диаметре. Но больше и не нужно. Форму на тарелочку приземлим. предварительно изнутри немного маслом растительным смажем. Форму лучше поставить вверх ногами. По низу ведь идет желобок для донышка, который потом может помешать аккуратно удалить ее.
-
А теперь все просто: на дно кладем слой редиски. Я утрамбовываю все бабушкиной деревянной толкушкой. Тогда салат отлично держит форму. Утолкали? Промайонезим.
-
Теперь утрамбовываем и майонезим слой мяса.
-
И т. д. Все чередуем. Сверху пусть будет редиска. Ну и майонез, конечно. Салатику дать немного притереться к форме. Но не долго, минут 20-30.
-
Ну вот, салат постоял и "описался". Салфеткой убираем лужу.
-
Убираем форму, сверху украшаем зеленью и перчиком чили. Для любителей острых ощущений перец можно добавить и в соус. Потрясающе согревает тело и душу. Эй, где вы все? Скорее к столу.
-
Через пять минут от башенки нашей остались только жалкие руины...
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты с курицей • Рецепт корейской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- редис - 250 г
- куриные грудки - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- майонез - 150 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- зелень рубленая - 1 ст.л.
- перец чили - по вкусу
Салат Ярославна
Салаты
Комментарии
Салат янак готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
салат янак у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Нямка нямнямка…
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А у меня recipelab.ru/salaty/salat-bonapart всегда получается вкусно!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Senofi, огромное спасибо за салат янак!
Получилось с первого раза.
Кульно
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое senofi!!!
Доброго!
Сегодня приготовила салат янак по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень люблю салат янак, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Салат янак выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо senofi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат янак превзойдет все ожидания.
Вкуснятина неописуемая!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Салат из лебеды
Салаты