Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой - отличный сытный белковый обед!
Фото горохового супа-пюре с варено-копченой грудинкой.
Как приготовить
-
Готовим замечательный ароматный гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой! Любой суп-пюре для любителей этой разновидностей супа - это уже праздник, а если он еще с ароматными хрустящими поджарками из подкопченой грудинки - это просто восхитительная история!
-
Подавайте такой супчик с поджаренными гренками или сухариками с чесночком - просто объедение!
-
А готовится гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой очень легко и просто, не занимая много драгоценного времени. Главное, не забудьте заранее замочить горох. Итак, приступаем!
-
Приготовьте продукты по списку.
-
Горох замочите заранее, он должен разбухнуть и стать мягким. Это не только ускорит процесс приготовления, но и избавит от последствий употребления гороха (как и любых бобовых культур).
-
Положите горох в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. После этого введите в бульон крупными кусками нарезанный картофель, отбеленные стебли зеленого лука, морковь, стебель сельдерея, туда же положите шкурку и косточки от грудинки. Поставьте на огонь и варите до полной готовности овощей.
-
Пока суп варится, приготовьте заправку. Нарежьте тонкими ломтиками грудинку.
-
Хорошо поджарьте ее на сковороде до легкого хруста. Кусочки поджарки выньте.
-
На образовавшемся жире поджарьте лук (он может быть любым, у меня - зеленый).
-
Добавьте зажарку в суп. Еще немного потомите его до соединения ароматов.
-
Теперь из супа выньте шкурку от грудинки.
-
А все остальные компоненты пробейте блендером. Все! Наш гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой готов! Скорее зовите всех к столу!
-
Подавайте супчик с поджаренными ломтиками грудинки и сухариками из белого хлеба.
-
Густой, ароматный, питательный супец. Очень вкусно!
-
Приятного аппетита!!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Суп с копченостями • Гороховый суп.
Ингредиенты на десять порций
- Горох сушеный - 1/2 стак.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Сельдерей черешковый - 1 стебель
- Лук зеленый - 1 пучок
- Грудинка варено-копченая - 100 г
- Соль - по вкусу
Кабачковый суп пюре
Суп-пюре
Комментарии
А как же мне хочется уже приготовить.
Popko_99, гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сейчас пойду готовить)))
Делаю гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это не гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой, это просто бомба!!!
Я готовила гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой даже гости заказывают!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой.
Раньше думала, что гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
А что вы думаете о гороховом супе-пюре с копченостями?
Получилось отменно!
popko_99, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Прекрасный рецепт гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой!
Лучше делать гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт горохового супа-пюре с варено-копченой грудинкой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкусно
Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Суп-пюре из гороха
Суп-пюре