Суп из кресс-салата
Рецепт от olesya71
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 7
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
Фото супа из кресс-салата.
Как приготовить
-
В кастрюле вместимостью 3.5 л с толстым дном растопить масло и обвалять в растопленном масле лук, картофель и кресс.
-
Посыпать солью, затем накрыть крышкой и дать овощам потушиться на медленном огне около 20 минут, перемешав один раз.
-
После этого добавить бульон, довести все до кипения и варить, накрыв крышкой, 10-15 минут, пока овощи не будут мягкими.
-
Снять кастрюлю с огня, и когда суп немного остынет, взбить суп в блендере - это придется делать порциями.
-
Затем вернуть все в кастрюлю, добавить три ложки сметаны, приправить по вкусу и медленно разогреть.
-
Подавать в суповых тарелках, украсив крем фреш и листьями кресса.
На заметку
Суп из кресс-салата
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Простой суп.
Ингредиенты на семь порций
- Кресс-салат (отрезанный от стеблей и мелко порезанный) 3 пучка
- Масло сливочное 110 г
- Лук порей (белые части стеблей, мелко порезанные) 4 шт.
- Картофель (очещенный и мелко порезанный) 4 шт.
- Бульон овощной 1,75 л
- Сметана 4 ст.л.
- Соль
- Перец (черный молотый)
Горчичная заправка для салата
Соусы
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сделала супчик всё было очень вкусно отличный рецептик
Еще ни разу не готовила супчик, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Vkysno, spasibo.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать супчик.
Раньше думала, что супчик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какой интересный рецепт супчика:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Красотищаа!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа больше стало.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я недавно как раз делала супчик.
Посмотрела на фото супа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень хороший вариант супчика. Вкусно!
Спасибо! Клевенько!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Искала рецепт супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ореховый соус для салата
Соусы