Суп с домашней лапшой

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 188 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супа с домашней лапшой.

Как приготовить

1. Приготовить легкий обед, сильно не обременяя ваши желудки, можно просто сварив куриный суп с домашней лапшой. Я готовлю его в диетическом варианте, ничего не зажаривая и не добавляя картофель. Суп получается легким и вкусным. Домашняя лапша на яйцах делает бульон прозрачным, она не увеличивается в объеме и не расползается даже на следующий день.

2. Для приготовления супа с куриной лапшой понадобятся такие простые продукты. Лапшу можно приготовить в домашних условиях по этому незамысловатому рецепту.

3. Курицу разрезать на кусочки, отобрать для супа куски с косточками, промыть и залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения и снять пену. Посолить и варить 20 минут.

   

4. Через 20 минут добавить в бульон луковицу целиком, воткнув в нее гвоздичку, положить сухие коренья и приправу для курицы. Варить еще 15 минут, пусть кипит тихонько, на малом огне, при слегка приоткрытой крышке. Если крышку закрыть полностью - бульон будет мутным.

   

5. Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в бульон. Проварить до мягкости моркови. На это потребуется не более 10 минут. Если вы решите сварить суп погуще, с картофелем, то его добавить нужно вместе с морковью.

   

6. Теперь самое время добавить домашнюю лапшу. Если хотите получить густую лапшу - добавьте больше, чем указано в рецепте. Моя задача была получить прозрачный и легкий бульон с лапшой. Лапша варится 5-6 минут.

   

7. Не забудьте добавить в суп мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Домашние рецепты • Куриный суп • Суп с мясом • Домашний суп • Лапша суп.

Ингредиенты на четыре порции

• Вода - 2 л
• Куриное мясо - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Домашняя лапша - 100 г
• Коренья - 1 ч.л.
• Приправа для курицы - 1/3 ч.л.