Рецепт вкусных блинов из черемуховой муки на молоке, вкусное и полезное блюдо на завтрак, ужин или масленицу.
С недавних пор я увлеклась выпечкой из разных видов муки, более полезных и не менее вкусных, чем привычная пшеничная, поэтому периодически продолжат появляться на сайте рецепты из кукурузной, нутовой, рисовой и всякой разной муки.
В этот раз предлагаю попробовать блинчики с добавлением в тесто черемуховой муки, они получаются фиолетового оттенка и с приятным вкусом.
По моему опыту мука черемуховая бывает разных видов, т. е. степени или тонкости помола. Посмотрите на фото двух видов черемуховой муки: одна - нежная по структуре практически как привычная мука, а вторая - грубая как молотые ягоды черемухи. Муку грубого помола можно купить или приготовить самим из сушеных ягод собранных самостоятельно или купленных, например, в аптеке.
Оба вида подходят для приготовления теста. Первая просто без всякой подготовки может быть добавлена в тесто, а использование второй имеет несколько вариантов:
Примечание:
отсеянные грубые частички добавляйте при заваривании чая или варке компотов, получается вкусно и полезно.
Для черемуховых блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:
Залейте черемуховую муку, если она грубого помола горячим, практически кипящим молоком, перемешайте и оставьте примерно на полчаса.
Добавьте сахар, соль, яйца, перемешайте и взбейте.
Добавьте муку пшеничную, водку или разрыхлитель и перемешайте.
Вливайте порциями и при помешивании молоко. В конце добавьте растительное масло прямо в тесто, если будете печь на блинных сковородах бех их смазывания.
Жарьте блинчики на сковородах с двух сторон.
Блинчики с черемуховой мукой готовы.
Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Простые рецепты • Классические блины.
Блины
Сытные и полезные блинчики отлично дополнит кленовый сироп Вкусные кукурузные блины с приятным ароматом....
Блины
300 г муки • 500 мл молока • соль - пару кристалликов • 2 ст.л. сахара • 4 яйца • 1 ст.л. сливочного масла • 1 ч.л. сухих дрожжей....
Блины
Смотрим и записываем себе в поваренную книгу оригинальный рецепт блинчиков на минералке: отличная закуска получается, и к чаю с вареньем можно подать!...
Блины
Для разнообразия вкуса в тесто можно добавить немного мелконарезанной ветчины или бекона, а также свежую зелень....
Блинчики с грибами
Блины
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Чудненький рецепт)))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
вкусные блины готовила, а вот блины - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень понравился состав блинов, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт
очень люблю блины
Блинчики бегрир
Блины