Тонкие блинчики из каштановой муки с рикоттой и медом

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 650 ккал
• Кухня: Русская

Фото тонких блинчиков из каштановой муки с рикоттой и медом.

Как приготовить

1. В миске смешайте муку, яйца и половину молока. Затем добавьте оставшееся молоко, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.

2. Тем временем, выложите рикотту в миску и добавьте половину меда. Хорошо перемешайте.

3. Разогрейте блинную сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Налейте примерно 2 столовые ложки теста и распределите по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте примерно минуту до золотистого цвета, затем переверните и жарьте еще примерно минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, добавляя по необходимости масло.

4. На каждый блинчик положите по 2 столовые ложки рикотты, заверните пополам и выложите на тарелки. Сверху полейте медом и подавайте теплыми.

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Тонкие блины • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Каштановая мука 100 г
• Молоко 1,25 стак.
• Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
• Апельсиновый мед 1 банка
• Сыр рикотта 2 стак.
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки