Блины, фаршированные творогом, - самый простой и распространенный рецепт приготовления традиционных русских блинов. Ему уже много веков, а он по-прежнему чрезвычайно востребован. Блины с творогом - обязательное блюдо в меню любого ресторана русской кухни. А мы приготовим их в домашних условиях, причем, как минимум, не хуже.
Наш пошаговый рецепт с фото удивительно прост. Его с легкостью освоит даже начинающая хозяйка. Но ведь в блюде главное не сложность, а вкус. А он у этих фаршированных блинчиков отменный.
Тесто для наших блинов с творогом готовится на молоке. Соль и сахар в него не добавляются, т. к. из-за этих ингредиентов блинчики чаще всего пригорают. Творожная начинка тоже не подвергается практически никаким кулинарным процессам (ну, разве что творог просто смешивается со сливочным маслом). И, тем не менее, блины получаются очень вкусными. А если захотите, чтобы они были сладкими, просто полейте блинчики любимым вареньем.
Пора приниматься за дело!
Выставляем на стол продукты, необходимые для приготовления теста.
Два яйца соединяем со стаканом молока, перемешиваем венчиком и поэтапно всыпаем 240 г просеянной муки, продолжая мешать, чтобы не было комков. Получившуюся однородную массу разводим оставшимся молоком до жидкой сметанной консистенции. Тесто для блинов готово.
Теперь возьмемся за начинку. Полкило творога соединяем со сливочным маслом. Количество масла зависит от консистенции творога и от вашего вкуса, смесь вымешиваем до однородности.
На раскаленной, промазанной растительным маслом сковородке жарим тонкие блинчики.
Когда они чуть остынут, заворачиваем в них творожно-масляную начинку.
Теперь наши фаршированные творогом блины готовы. Осталось только разрезать их пополам, выложить на блюдо, полить вареньем и украсить листочками мяты.Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Блины с творогом • Фаршированные блины.
Блины
Блины на простокваше с творогом, вот такие вот, не совсем традиционные, тонкие блинчики на кислом молоке мы сегодня приготовим. Особенно хороши они тем, что можно использовать прокисшее молоко - это очень...
Блины
На десерт и завтрак сладкие блины фаршированные творогом - отличный вариант. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления блинов на молоке с творогом!...
Блины
Нежные блины с творогом и маком буквально тают во рту. А некоторых от таких необычных блинчиков за уши не оттащишь!...
Блины
Блины с творогом и вишневым соусом на Масленицу, самое время побаловать себя вкусностями перед Великим потом....
Блины
молоко коровье 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 2 шт. • вода 0,5 стак. • зелень 1 пучок • масло растительное 3-4 ст.л. • соль 0,5 ч.л....
Блины на молоке без яиц
Блины
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит блины.
Большое тебе спасибо, ompedo, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ompedo, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вот и приготовила блины!
Обалденно красиво получилось!
Привет!
Я не ем блинчики!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт recipelab.ru/vypechka/bliny/blinny-tort-bliny-s-myasom-sladkie-bliny, тоже очень понравилось.
Приготовила блинчики на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Хороший рецепт. Спасибо
Диетические блины
Блины