Наверное я не открою Америку, если скажу, что блины это исконно русское блюдо. Наши предки Славяне восхваляли Солнце и на праздник Масленицы готовили блины, которые выступали образом солнца, так сказать, символичный круг. Мой рецепт блинов прост и незауряден. Лично у меня они получаются на старой советской сковороде. Думаю, многим придется по вкусу простой рецепт.
Влить в алюминиевую посуду молоко, желательно слегка теплое. Вбить яйцо и влить растительное масло, добавить соль и сахар, а также ванилин и имбирь молотый. Имбирь в процессе дает приятный слегка желтоватый цвет. В последнюю очередь всыпать именно просеянную муку. Размешать венчиком смесь, тогда не будет комочков.
Сковороду натереть солью и слегка смазать растительным маслом. Далее сковороду нужно хорошо накалить. За это время жидкое блинное тесто настоится.
Берем средний половник. Еще раз перемешиваем наше жидкое тесто. Выливаем один половник теста на раскаленную сковороду. Хорошо распределяем тесто по сковороде вращающими движениями. Ставим сковороду на огонь. Как только края блина начнут отставать от краев сковороды, поддеваем блин лопаткой (у меня металлическая) и переворачиваем блин на другую сторону.
Вторая сторона блина жарится чуть быстрее. Регулируйте огонь, чтобы блины не пригорали.
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла. Кто-то оставляет блины круглыми на тарелке, а я сворачиваю их сразу в треугольники, так они дольше остаются теплыми! Так приготовить все тесто! Приятного всем аппетита.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Рецепт русской кухни.
Блины
Если у вас в запасе есть творожный сыр "Маскарпоне", то настоятельно рекомендую использовать его в качестве начинки к мучным блинам. К таким блинам можно добавить любую сладкую или пресную начинку....
Блины
Детишки оценят! Простой рецепт очень вкусных домашних блинчиков! Доступность ингредиентов Вкусно и необычно...
Блины
Блины получаются очень рассыпчатые, не такие, как из пшеничной муки, и легче усваиваются ЖКТ....
Блины
Блины это исконно русское блюдо. Круглый блин олицетворял солнце у язычников. Блины любят все, как и Масленицу, когда можно отведать множество блинов. Блины с икрой принято считать "Царскими"....
Блины
Готовимся потихоньку к Масленице. А главное угощение, конечно же, блины. Эти вкусные блины с рыбой станут деликатесом на любом столе....
Блины
Блинчики с сыром - отличный вариант для завтрака или легкого ужина. Если у вас остались блины, то приготовить такие блинчики с начинкой можно за считанные минуты....
Блины на молоке
Блины
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю вкусные блины
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт
очень люблю вкусные блины
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Попробуйте приготовить блинчики recipelab.ru/vypechka/bliny/blinny-tort-bliny-s-myasom-sladkie-bliny, там все по шагам расписано.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Обязательно сделаю вкусные блины!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела блины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Блины с ягодами
Блины