Диетические блины

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 15
• Калорий: 200 ккал
• Кухня: Русская
• Повод: На завтрак, На полдник

Фото диетических блинов.

Как приготовить

1. В миску влейте теплую воду и растворите в ней дрожжи, сахар. Перелейте все в теплое молоко и перемешайте, оставьте на 5 минут.

2. Муку просейте в отдельную миску, добавьте соль. Всыпьте сухие составляющие в молоко с дрожжами, добавьте пахту, растительное масло, яичные желтки, перемешайте. Накройте миску пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте.

3. Отдельно взбейте белки до образования пышной пены, аккуратно смешайте их с тестом и снова накройте пленкой, оставьте еще на полчаса.

4. Смажьте сковороду растительным маслом и вылейте небольшое количество теста, регулируйте желаемую толщину. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

5. Переложите блинчики на тарелку и накройте полотенцем, затем подавайте к столу теплыми.

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Диетические рецепты • Дрожжевые блины • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Сухие дрожжи — 1 ч.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Молоко обезжиренное — 200 мл
• Гречневая мука — 150 г
• Мука — 110 г
• Соль — 1 Щепотка
• Пахта — 0,5 стак.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.