Гречневые блинчики

Рецепт от pyatkovka_99
  • Простой рецепт блинов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 888 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Гречневые блинчики это прекрасная альтернатива привычным нам всем блинам из пшеничной муки. Такое блюдо намного полезнее, оно станет идеальным завтраком для всей семьи, особенно для детей.

Рецепт гречневых блинчиков

Фото гречневых блинчиков.

Как приготовить

  1. В миску просейте пшеничную муку. Туда же добавьте муку гречневую. Смешайте оба сухих ингредиента до однородности.

  2. В отдельную миску влейте молоко. Если оно цельное, то лучше разбавить его водой один к одному. Вбейте к молоку сырые куриные яйца, добавьте соль, сахар, соду и все тщательно взбейте венчиком.

    гречневые блинчики. Шаг 2
  3. В полученную молочно-яичную смесь частями добавляйте пшенично-гречневую муку и не переставайте взбивать все это венчиком.

    гречневые блинчики. Шаг 3
  4. У вас должно получиться довольно жидкое тесто без комочков. Выливайте тесто на разогретую сковороду с антипригарным покрытием при помощи половника и жарьте блины по несколько минут с обеих сторон.

    гречневые блинчики. Шаг 4

На заметку

В блинчики из гречневой муки обязательно стоит добавить немного обычной пшеничной муки. Она улучшит вязкость теста, отдав свою клейковину. Чтобы блинчики не прилипали к поверхности сковороды в процессе запекания, вы можете добавить в тесто немного растительного масла. Чтобы узнать, как приготовить гречневые блинчики, внимательно прочтите этот рецепт.

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Легкие рецепты • Классические блины.

Ингредиенты на десять порций

  • Мука пшеничная — 50 г (высшего сорта)
  • Мука гречневая — 200 г
  • Яйцо куриное — 2-3 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Масло растительное — 4 ст.л.

Комментарии

3.5 / 5
marianna97
marianna97

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, pyatkovka_99, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
блинчики готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

uguldull1989
uguldull1989

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Мишанина Маша
Мишанина Маша

Pyatkovka_99, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вкусные блины — вкуснятина!

merlak_98
merlak_98

Прекрасный рецепт блинчики!
Лучше делать блинчики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Валерьевич Ира
Валерьевич Ира

Вкуснее чем http://recipelab.ru/vypechka/bliny/bliny-grechnevye-drozhzhevye?

inengoure1997
inengoure1997

Блинчики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за блинчики:)))

Иваненко Роза
Иваненко Роза

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ororo
ororo

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Настасья Корякина
Настасья Корякина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

idromed2004
idromed2004

Огромное спасибо!

olfof
olfof

Как вкусно! Я полюбила блинчики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ksyukha
ksyukha

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Чуйко Анюта
Чуйко Анюта

Супер!
у меня нет слов .

gopchak_79
gopchak_79

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ledovskaya_93
ledovskaya_93

Сделала сегодня блины.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.