Панкейки кефирные с медом, бананом и сливками

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 2
• Калорий: 803 ккал
• Кухня: Американская

Фото панкейков кефирных с медом, бананом и сливками.

Как приготовить

1. В небольшую миску вбить яйцо, всыпать коричневый сахар.

2. Добавить специи.

   

3. Берем из сундучка от Ю. Высоцкой корицу и мускатный орех.

   

4. Ванильный сахар тоже добавить.

   

5. Взбить венчиком.

   

6. Влить кефир.

   

7. Растопленное в чашке в СВЧ масло.

   

8. Взбить опять.

   

9. Всыпать просеянную муку (около 100 г) с разрыхлителем (без горки) и снова взбить. Может понадобиться на ложку меньше/больше муки, все зависит от густоты кефира.

   

10. Используем муку Рязаночка.

    

11. Тесто среднее между блинным и для оладушек.

    

12. Накалить чистую, сухую сковороду, капнуть в центр растительное масло и быстро растереть салфеткой. Потом проделывать это по необходимости. Или достаточно только перед первым блинком. Наливать тесто поварешкой в центр сковороды.

    

13. Жарить с двух сторон, снизу они дырчатые!

    

14. Жарим, пока не закончится тесто.

    

15. Получается 7 штучек.

    

16. В сливки всыпать сахарную пудру, немного.

    

17. Взбить миксером.

    

18. Сливки выложить шапочкой сверху на стопку блинов.

    

19. Украсить дольками банана, цветным сахаром. Полить жидким медом.

    

20. Особо нетерпеливым можно угощаться

    

21. Вот так нетерпеливые кушали.

    

22. И вы угощайтесь тоже!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кефире • Панкейки • Блины с бананом • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на две порции

• мука - 100 г
• кефир - ¾ стак.
• яйца куриные - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ч.л.
• сахар коричневый - 3 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахар ванильный - 0,3 ч.л.
• мускатный орех - 0,3 ч.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• мед - по вкусу
• бананы - 1 шт.
• сливки 33-35% - 100 мл
• сахарные кондитерские украшения - по вкусу
• сахарная пудра - по вкусу
• растительное масло для жарки - 1 ч.л.