Предлагаю приготовить вкусные панкейки по рецепту Энди Шефа (Andy Chef). Панкейки получаются пышными и совсем не жирными, так как обжариваются без использования масла. По словам Энди Шефа, он подобрал самые оптимальные пропорции продуктов, в результате которых получились идеальные панкейки.
Приготовив тесто по рецепту мастера, я подумала, что тесто жидковато, но это вполне возможно, так как мука разная, и я добавила еще немного муки - около 50 г, чтобы тесто стало гуще. В итоге получились пышные пакейки, которые мгновенно улетели за завтраком.
Возьмите такие продукты.
Возьмите глубокую мисочку. Просейте пшеничную муку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, соду.
Используя кухонный венчик, перемешайте сухие ингредиенты около 30 секунд.
После добавьте куриное яйцо. Взбейте миксером. Налейте молоко. Продолжите взбивать до однородной консистенции.
Добавьте оливковое масло. Взбейте еще 2 минуты. Должно получиться густое тесто, которое падает с ложки кусками, а не тонкой струйкой.
Разогрейте хорошо сковороду. Ложкой выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки.
При появлении пузырьков на верхней стороне можно переворачивать на другую сторону. И также обжариваем 2-3 минуты.
Панкейки по рецепту Энди Шефа готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Панкейки.
Блины
Молоко 1 стак. • Сахар 2 столовые ложки • Яичный белок 2 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Яблочный уксус 2 столовые ложки • Пшеничная мука 1 стак. • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Соль 1/4 чайной...
Блины
Эти американские блинчики не менее вкусны, чем наши русские блины, готовятся очень быстро и просто. Идеальный вариант для ленивого и вкусного завтрака. Летом мы любим с голубикой....
Блины
молоко - 1 стак. • яйца куриные - 2 шт. • сахар - 1 ст.л. • растительное масло - 1 ст.л. • соль - ½ ч.л. • сода - ½ ч.л. • мука - 1 стак....
Блины
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 250 мл • сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло» - 40 г • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 4 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль - 3 щепотки • мука - 170 г...
Тыквенные панкейки
Блины
Комментарии
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сувенир и только!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю панкейки.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я тоже обожаю блины
но сама делала только один раз.
Делала блины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепт панкейков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю панкейки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Какая красота…
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла панкейки. Вот я ему и приготовлю.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Povolotskaya_75 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Панкейки на кефире
Блины