Тайские блинчики с бананом и яйцом

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 8
• Калорий: 587 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Фото тайских блинчиков с бананом и яйцом.

Как приготовить

1. Из всех компонентов замесить тесто. Хорошо вымесить до эластичного состояния. Я, для надежности, еще несколько раз побила о стол.

2. Завернуть в пищевую пленку и оставить его отдыхать не менее, чем на час.

   

3. Тесто разделить на небольшие комочки, смоченными в растительном масле руками. Обмазать их таким образом маслом и оставить еще на 30 минут, накрыв пленкой.

   

4. Тем временем приготовить глазурь: на водяной бане растопить шоколад, погрузив его в подогретое масло и тщательно размешать.

   

5. Тесто разделывать руками на столе, смазанном растительным маслом. Лепешки вытягивать до тонкого состояния от центра к краям. В интернете есть завораживающие ролики этой работы. Это стоит посмотреть.

   

6. Я заранее подготовила начинку: разбить яйцо в чашку, слегка взболтать его (я еще добавила немножко соли) и нарезать туда тонко банан.

   

7. Затем блинчик выкладывать на сковородку, смазанную сливочным маслом и быстро положить начинку. Свернуть края конвертиком. Промежуточное фото не могла делать, т. к. тесто за это время поджаривается.

   

8. Подрумянив с одной стороны, перевернуть на вторую сторону.

   

9. Выложить готовый блинчик на бумажное полотенце и нарезать на квадратики.

   

10. Полить шоколадной глазурью и сгущенным молоком. Это очень вкусно.! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Рецепты на ужин • Блины с бананом.

Ингредиенты на восемь порций

• яйцо 1 шт.
• соль 0.5 ч.л.
• сливки питьевые 100 мл
• вода 100 мл
• мука по вкусу
• бананы 3 шт.
• яйца 3 шт.
• шоколад 50 г
• молоко 2 ст.л.
• сгущённое молоко по вкусу